Te lo puedes plantear como un itinerario:
-primero un ciclo formativo de grado superior: las áreas de sanidad, agraria, química, industrias alimentarias, son los más afines
-después si te sigue gustando puedes pasar a una carrera de ciencias o medicina; o empezar por aquí directamente
En cualquiera de los casos debes realizar practicas en algún lugar, para saber qué significa ese tipo de trabajo y saber si de verdad te gusta.
Después, si estás convencido puedes pasar a un centro de investigación para formarte en los que más te guste. Las posibilidades son muchas por lo que no está mal que te centres en lo que te gusta.
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